Onze kunst,
Een familieverhaal
Welkom bij The Waffle by Belgaufra,
Wij zijn twee broers van de 4e generatie van de Belgaufra-familie. Met ons nieuwe concept ‘The Waffle by Belgaufra’ hopen we trots ons culinaire erfgoed van 70 jaar geschiedenis voort te zetten.
Om aan de verschillende verwachtingen van onze klanten te voldoen, hebben we besloten onze producten te diversifiëren door zowel zoete als hartige Luikse wafels aan te bieden, evenals ambachtelijk ijs van de chocolaterie ‘Concept Chocolate’ en Belgische dranken zoals Richie en Valduc.
Unieke smaak
geen compromis
– Verantwoordelijk
– Lokaal
– Familiaal
– Ambachtelijk
Degenen zonder wie dit
niet mogelijk zou zijn
Belgaufra is een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van wafeldeeg. Het bedrijf is ontstaan uit de wens om verse en warme Luikse wafels aan te bieden, om onmiddellijk van te genieten
Het deeg wordt op traditionele wijze gekneed in ouderwetse kneedmachines, met een recept dat al meer dan 70 jaar ongewijzigd is gebleven. De authentieke smaak en onmiskenbare geur dompelen jong en oud onder in een moment van zoetheid dat ze zich zullen herinneren.
Stap Concept Chocolate binnen en ontdek een wereld waar smaak en symboliek zich vermengen om plaats te maken voor dromen en verfijning… Verrassend, troostend, chocolade is altijd plezier! Een gastronomische harmonie van aroma’s, smaken, geuren en kleuren wordt aan uw lippen en uw hart aangeboden. Caraques en pralines zijn om van te smullen. Proef met plezier deze kleine snoepjes en lekkernijen met cacaobonen in ons atelier in Brussel.
Er was eens de fifties, met zijn doo-wop rock, hoelahoep, Brigitte Bardot-in-bikini en … Ritchie: lekkere limonade van eigen bodem, lustig op de markt tot laat in de jaren ’70. Toen nam Ritchie een lange, deugddoende vakantie en nu staat ‘ie er weer, geüpdatet. Prettig bruisend als de tijd van toen en tegelijk helemaal mee met de 21e eeuw dankzij smaakduo’s van nu.
Ideaal bij het facebooken, netflixen, spotifyen of na het surfen in het echt.
De brouwerij Valduc houdt de brouwerstraditie in ere door een brouwerij nieuw leven in te blazen die ooit op een steenworp van de onze lag, de brouwerij Meurice-Hanquet. Passie is de bindende kracht achter ons project, dat deel uitmaakt van een sociaal en ecologisch perspectief… voor een duurzame ontwikkeling voor iedereen. Meer dan 100 medewerkers, echte ambassadeurs van onze brouwerij, steunen ons actief in ons project.
Santos Café: Brusselse Koffiebrander Sinds 1911
In 1911 richtten de heren Raymaekers en Gallendyn de vennootschap onder firma Compagnie Brésilienne op.
Het bedrijf vestigde zich toen in de ruime lokalen aan de Manchesterstraat 32-34, waar het zich nog steeds bevindt. Gespecialiseerd in het branden van fijne koffie, kwam de bedrijfsactiviteit bijna volledig tot stilstand tijdens de Eerste Wereldoorlog (1914-1918) door een gebrek aan grondstoffen.
Bij Jalou serveren we niet alleen ijs, maar ook kleine geluksmomentjes, met liefde bedacht en gemaakt van kwaliteitsingrediënten. Dit is de ijssalon van en voor families, waar alles is ontworpen om de beste klantervaring te garanderen.
Des glaces et sorbets faits maison dans nos ateliers, des gaufres gourmandes signées The Waffle, des chocolats chauds maison, et des cafés d’exception torréfiés à Bruxelles. Chaque produit est naturel, sélectionné avec soin, et reflète notre savoir-faire artisanal.
Chez nous, le made in Belgique est à l’honneur, et il y en a pour tous les goûts. Venez découvrir votre prochaine douceur préférée !